Tôm nướng muối ớt
Primary tabs
Nguyên liệu:
- Tôm sú 500gr (hoặc dùng tôm đất, tôm thẻ chân trắng)
- Ớt tươi, ớt bột
- Bột ngọt, muối bọt đủ dùng.
- Que tre nhỏ
- Than
- Bột ngọt, muối bọt đủ dùng.
- Que tre nhỏ
- Than
Cách làm:
- Tôm rửa sạch, để nguyên râu hoặc cắt bớt tùy thích.
- Trộn muối với ớt bột, ớt tươi thái dọc chỉ và một muỗng cà phê bột ngọt.
- Cho tôm vào rổ trộn với muối ớt, xóc cho thật đều. (muối vừa đủ tránh bị mặn)
- Lấy từng con tôm xiên từ đuôi lên đến đầu. Xếp ra đĩa để khoảng 15 phút cho ngấm.
- Đốt than cho hồng, cho vỉ lên, phết 1 lớp dầu ăn cho khỏi dính. Cho tôm lên nướng đỏ đều 2 mặt là được.
Dùng chung với muối tiêu chanh hoặc tương ớt đều ngon.
Nguồn: http://afamily.vn/an-ngon/20081220080858155/Tom-nuong-muoi-ot-cuc-de-ma-cuc-ngon.chn
(có chỉnh vài từ ngữ cho phù hợp với tiếng miền Nam)
 |
 |
| Tôm đã chuẩn bị | Tôm đã nướng |
Tiếng Việt